Waffle de frutas da Carolis

E o Temperos & Desesperos recebeu a primeira receita de uma leitora!

Obrigada, Carolis!!!!!!!!!

Uma receita facinha de fazer, deliciosa e que alimenta bem! Eu adorei e o meu marido, que é a cobaia de todos os meus experimentos e por isso já tem passagem direta para o céu, curtiu muuuuuuito também.

Sabor morango

Ingredientes:

350 gramas de farinha de trigo

3 colheres (chá) de fermento

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de açúcar

300 ml de leite

1 ovo

3 colheres (sopa) manteiga (basta colocar por 30 segundos no micro que derrete)

4 bananas prata (aquelas pequeninhas) OU 6 bananas nanicas (as grandes) OU 12 morangos picados em pequenos pedaços - eu fiz meio a meio, parte da massa com morango, outra com banana.

Modo de fazer:

Mistura com uma colher a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela. Acrescente o ovo, o leite e a manteiga derretida, misturando tudo. Por último acrescente as frutas picadas. O ponto da massa não é muito líquido.

Em uma máquina de waffles untada com manteiga, coloque um pouco de massa, mas não muito para não vazar dos lados. Deixe dourar bem e sirva.

Dicas:

Os morangos têm de estar bem secos. Após lavá-los eu sequei no secador de saladas (aquele que a gente gira e sai toda a umidade, sabe?).

Eu não tenho a máquina para waffle, portanto fiz na frigideira antiaderente. Ficou no estilo panqueca (e muito delicioso), mas creio que na torradeira fique mais próximo do waffle real. Na próxima vez tentarei.

O waffle de banana fica beeeem doce e o gosto da fruta acentuado. Portanto, só se você realmente gosta. 

O waffle de morango conquistou meu coração. Eu não tinha em casa, mas acredito que colocar um mel na hora de comer deve deixá-lo supremo!

Bons acompanhamentos são: aquele creme de chocolate com amêndoas famoso, sabe? Que começa com Nut e termina com ella; mel; geleia e manteiga.

Sabor banana